Misture o gengibre ralado no molho de soja Em uma tigela grande, jogue a mistura sobre os filés de peixe, vire-os, e deixe reservado por meia hora Corte o alho poró em fatias finas aproveitando toda a parte branca e a parte verde enquanto estiver macia Descasque a cenoura e corte-a em tiras finas na vertical Aqueça o azeite em uma caçarola Coloque o alho poró e a cenoura, e dê uma rápida refogada, somente para aquecer Disponha por cima dos vegetais os filés de peixe. Regue com o restante do molho que ficar na tigela. Acrescente a água fervente e tampe. Cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos, regando os peixes eventualmente com o molho do cozimento. Quando os peixes estiverem cozidos e os vegetais macios, desligue o fogo. Coloque as lascas de amêndoa por cima para dar crocância, e sirva a seguir. 
Ingredientes
Modo de Preparo
Este peixe com gengibre e legumes tem um toque oriental por conta do molho de soja e do gengibre. Além disso, ganha um toque gourmet com as lascas de amêndoas, que também dão crocância ao prato. Mas o melhor de tudo é que é super fácil e rápido de preparar, sem segredos, do jeito que eu gosto!
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