Receita de espaguete com salmão

por Tatiana Zanardi
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Espaguetini com salmão

Espaguete com salmão

Veja aqui dicas para escolher um salmão saudável e sustentável.    Vídeos Receita de espaguete com salmão European Imprima a receita
Serve: 2 Tempo total de preparo: Tempo de forno ou fogão:
Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura
Avaliação 5.0/5
( 1 Notas )

Ingredientes

  • 2 filés de salmão certificado, sem pele
  • 1 cebola pequena
  • 1/2 caixa de espaguete grano duro
  • 250 ml de creme de leite
  • 100 ml de vinho branco seco
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de sopa de endro (dill) fresco ou desidratado
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Prepare o espaguete conforme instruções da embalagem enquanto você prepara o molho com salmão. 

Corte o salmão em cubos

Aqueça o azeite com a manteiga em uma caçarola

Refogue a cebola até ficar translúcida

Acrescente o salmão e refogue com a cebola. 

Depois que estiver aquecido, regue o vinho branco

Salpique sal a gosto

Cozinhe o salmão por alguns minutos com a panela tampada, até ficar cozido mas sem ficar seco, ele deve ficar macio.

Acrescente o creme de leite, mexa, prove o sal e desligue assim que começar a borbulhar. 

Coloque o molho sobre o espaguete, e salpique o endro por cima, para dar sabor, aroma e beleza ao prato. 

Veja aqui dicas para escolher um salmão saudável e sustentável.

 

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