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Nossa história: em busca de uma vida saudável

por Tatiana Zanardi outubro 18, 2018

Quem não quer ter uma vida saudável e equilibrada? Foi em busca deste ideal que em março de 2011 eu o Alcides fizemos uma mudança radical em nossas vidas. Eu tinha uma carreira na área de TI e Marketing, e havia trabalhado por 20 anos em grandes editoras. Por outro lado, Alcides acumulava mais de 30 anos de experiência em fotografia submarina, publicação de revistas e administração de operadora de turismo subaquático.

Vendemos apartamento, carros, nos despedimos dos escritórios fechados e partimos para realizar nosso sonho: viver em um barco. Encontramos nossa casa flutuante  nas Ilhas Virgens Britânicas, no Caribe. Ao pisarmos nossos pés descalços neste lindo Voyage de 43 pés, sentimos uma energia positiva e acolhedora que nos conquistou imediatamente.  Foi amor a primeira vista!

Por que Ocean Eyes?

Costumamos dizer que antes de velejadores, somos mergulhadores. Alcides mergulha desde 1976, e eu desde 1995. Por isso batizamos nosso catamarã de Ocean Eyes, Olhos do Oceano. Como mergulhadores, estamos de fato vendo o que está acontecendo em nossos oceanos.

Vemos sua beleza indescritível em cada mergulho, mas também vemos a diminuição da vida marinha ano após ano.

Nosso barco, nosso planeta

Um dos maiores aprendizados que ganhamos morando em um barco foi entender na prática como os recursos são limitados, tais como água, energia, espaço, descarte de lixo. Preocupados com isso, entrevistamos diversas pessoas pelas ilhas do Caribe sobre projetos em prol da natureza e do oceano, que você pode ver em www.oceanalive.net. E como nosso barco, o planeta também tem limitação de recursos, que estão diminuindo.

A vida no barco nos ensinou a viver de uma forma mais otimizada, sem desperdícios, que pode ser facilmente levada para a vida em terra.  A busca por uma vida saudável nos levou a ter uma  alimentação saudável, mas também sustentável. Comer bem, sem agredir a saúde e nem o meio ambiente. Esse equilíbrio é um grande desafio, e por isso convidamos você a fazer parte do Movimento Cook 4 Life.

Comida gostosa, saudável e sustentável

Sim, a comida pode ser gostosa, saudável e sustentável! A ideia do Movimento Cook 4 Life é divulgar receitas saudáveis, gostosas e sustentáveis, além de informações sobre mitos e verdades na alimentação, entrevistas com especialistas, dicas práticas e vídeos interessantes.

Além do mais, você também poderá participar enviando sua receita, desde que ela seja preparada com ingredientes gostosos, saudáveis e sustentáveis. E nós vamos ajudá-lo a escolher estes ingredientes com nossas dicas, artigos, videos e testemunhos.

Faça parte do Movimento Cook 4 Life!!

Bom para você, bom para o planeta.

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Tatiana & Alcides

Apaixonada pela gastronomia, pelo mar, pela natureza! Vivendo no catamarã a vela Ocean Eyes desde 2011 com o Alcides, busco o equilíbrio na culinária entre o que é saudável para nós e sustentável para o planeta.

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Tatiana Zanardi é chef de cozinha do catamarã Ocean Eyes, mergulhadora, velejadora, cinegrafista submarina, co-fundadora do projeto Oceano Vivo e do movimento Cook 4 Life

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