A gastronomia Polinésia é incrivelmente deliciosa, leve e saudável. Fortemente baseada em frutos do mar, principalmente pescado, que é saboreado cru até no café da manhã. A versão deles de…
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Projeto Nossa Pesca: pioneirismo em pescado artesanal sustentável Eu sempre falo sobre a importância de consumir pescado sustentável. Mas como saber qual é a origem do pescado que está no…
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Diga não a moqueca de cação! Você sabia que cação é tubarão, e que consumir sua carne não é sustentável e nem saudável? Por ser predador de topo o tubarão…
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Vivendo em um veleiro desde 2011, tenho acompanhado de perto as mudanças que os oceanos estão sofrendo. A urgência em preservar a vida nos oceanos vai muito além da manutenção…
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Espaguete com camarão e manjericão de comer de joelho! Quando penso em espaguete com camarão, lembro da minha infância. Digo isso pensando em meu avô paterno, o vô Ralves, que…
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A torta de camarão mais deliciosa! Sabores e aromas da infância são marcantes, principalmente aqueles que vem da cozinha. Preparar esta torta de camarão me faz viajar para um tempo…
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A Economia Circular e Azul é o tema do Summit Blue-ing the Circular Economy, marcado para julho de 2021. Entre os dias 5 e 7, investidores, pesquisadores, representantes de entidades…
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Sempre dê preferência para produtos orgânicos, principalmente no caso de saladas, não é mesmo? Quer facilitar sua vida e receber produtos orgânicos na sua casa? Clique aqui e garanta sua…
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Um dos pontos de atenção da nova realidade mundial pós-Covid19 certamente será o turismo sustentável. O turismo sustentável considera os atuais e futuros impactos econômicos, sociais e ambientais de suas…
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Receita de lascas de bacalhau: super simples e gourmet Você gostaria de preparar uma receita rápida que ainda terá um resultado gourmet no final? E se esta receita for com…