Desde 2011 Tatiana é chef e capitã do catamarã a vela Ocean Eyes e juntamente com Alcides Falanghe tem velejado e mergulhado por diversas ilhas do Caribe. Recebe hóspedes a bordo para compartilhar experiências da vida a bordo e oferece um cardápio equilibrado e voltado para pratos saudáveis e sustentáveis.
