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Um dos pontos de atenção da nova realidade mundial pós-Covid19 certamente será o turismo sustentável. O turismo sustentável considera os atuais e futuros impactos econômicos, sociais e ambientais de suas…

Vivendo em um veleiro desde 2011, tenho acompanhado de perto as mudanças que os oceanos estão sofrendo. A urgência em preservar a vida nos oceanos vai muito além da manutenção…

Peixe a belle meunière: mais fácil do que você imagina! Mas quem é afinal a Belle Meuniere? Era a esposa do moleiro (pessoa que operava o moinho de trigo na…

Experimentei peixe com banana da terra pela primeira vez em Ubatuba, no litoral norte de São Paulo, e seu sabor inesquecível ficou guardado para sempre em minha memória e paladar.…

Atenção antes de comprar o camarão! Antes de comprar os ingredientes para preparar esta receita super fácil e gostosa de camarão no abacaxi, procure se informar sobre a procedência do…

O que é alimentação sustentável? Você sabia que cação é tubarão, e que consumir sua carne não significa ter uma alimentação sustentável e nem saudável? Por ser predador de topo…

No Brasil quando falamos em tipos de frutos do mar pensamos normalmente em mariscos e crustáceos, com conchas ou carapaças, mas podemos incluir pescados neste termo também. Já em inglês…

O valor nutricional de praticamente todos os tipos de peixe é inquestionável.  Além de serem fontes naturais de proteínas para o organismo,  fornecem outros nutrientes importantes para nós, como vitaminas,…

Clique aqui para receber na sua casa tomate, cebola e manjericão orgânicos perfeitos para esta receita! Quando penso em espaguete com camarão, lembro da minha infância. Digo isso pensando em…

Quem não quer ter um estilo de vida saudável? Foi em busca deste ideal que em março de 2011 eu o Alcides fizemos uma mudança radical em nossas vidas. Eu…