equilibrio

A gastronomia Polinésia é incrivelmente deliciosa, leve e saudável. Fortemente baseada em frutos do mar, principalmente pescado, que é saboreado cru até no café da manhã. A versão deles de…

Projeto Nossa Pesca: pioneirismo em pescado artesanal sustentável Eu sempre falo sobre a importância de consumir pescado sustentável. Mas como saber qual é a origem do pescado que está no…

Diga não a moqueca de cação! Você sabia que cação é tubarão, e que consumir sua carne não é  sustentável e nem saudável? Por ser predador de topo o tubarão…

Vivendo em um veleiro desde 2011, tenho acompanhado de perto as mudanças que os oceanos estão sofrendo. A urgência em preservar a vida nos oceanos vai muito além da manutenção…

Basta digitar a expressão comida saudável no Google e vão aparecer milhares de resultados. A partir daí começa a longa jornada para saber qual informação escolher. Nesse momento já começa…

Como ser vegano pode não ajudar o planeta Calma, muita calma nessa hora, nada de pânico! Não é para você sair correndo para a churrascaria como se não houvesse amanhã…

Nossas escolhas influenciam diretamente o presente e o futuro da natureza, afinal, nós também fazemos parte dela. Nós também somos todos responsáveis pela vida no mar, independente de onde moramos.…

Este peixe com gengibre e legumes tem um toque oriental por conta do molho de soja e do gengibre. Além disso, ganha um toque gourmet com as lascas de amêndoas,…

Artigo escrito pela Dra. Célia Mara Melo Garcia “Existem várias formas de meditação, uma delas é a meditação ativa , por exemplo a concentração total no ato de caminhar ou…

Embaixadora do Movimento Mares para Siempre 🙂 Acredito que ao preparar um prato devemos nos conectar com a natureza para fazer as melhores escolhas, dos melhores ingredientes, que  façam bem…