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Quais as vantagens do peixe assado no papilote? Comer peixe assado no papilote oferece várias vantagens nutricionais, confere aqui as principais: 1. Preservação de Nutrientes: O método de assar preserva…

Qual a diferença entre fricassê e escondidinho de frango? Muita gente às vezes confunde o fricassê  e o escondidinho de frango. Por isso achei interessante mostrar aqui algumas diferenças: Preparo…

Legumes grelhados no estilo polinésio A “dieta polinésia” não se refere a uma dieta específica, como a “Mediterrânea” ou a “Vegana”, mas sim a um conjunto de hábitos alimentares tradicionais…

Peixe fresco até no café da manha A gastronomia Polinésia é incrivelmente deliciosa, leve e saudável. Fortemente baseada em frutos do mar, principalmente pescado, que é saboreado cru até no…

Projeto Nossa Pesca: pioneirismo em pescado artesanal sustentável Eu sempre falo sobre a importância de consumir pescado sustentável. Mas como saber qual é a origem do pescado que está no…

Diga não a moqueca de cação! Você sabia que cação é tubarão, e que consumir sua carne não é  sustentável e nem saudável? Por ser predador de topo o tubarão…

Vivendo em um veleiro desde 2011, tenho acompanhado de perto as mudanças que os oceanos estão sofrendo. A urgência em preservar a vida nos oceanos vai muito além da manutenção…

Basta digitar a expressão comida saudável no Google e vão aparecer milhares de resultados. A partir daí começa a longa jornada para saber qual informação escolher. Nesse momento já começa…

Como ser vegano pode não ajudar o planeta Calma, muita calma nessa hora, nada de pânico! Não é para você sair correndo para a churrascaria como se não houvesse amanhã…

Nossas escolhas influenciam diretamente o presente e o futuro da natureza, afinal, nós também fazemos parte dela. Nós também somos todos responsáveis pela vida no mar, independente de onde moramos.…